Более хорошие новости о шоколаде

Исследования подтверждают, что шоколад является «суперпродуктом» для умственного омоложения.

DWilliams/Pixabay, used with permission.

Источник: DWilliams / Pixabay, используемый с разрешения.

Темный шоколад хорошо зарекомендовал себя как хороший источник флавоноидов, антиоксидантов, которые могут снизить кровяное давление, защитить ваше здоровье сердца и улучшить резистентность к инсулину. В последние годы флавоноиды какао также были связаны с улучшенным познанием и уменьшением риска развития деменции. Теперь два исследования, представленные на ежегодной встрече экспериментальной биологии в апреле 2018 года исследователями из Центра медицинских наук адвентистского университета Лома-Линды, показывают, что употребление темного шоколада, содержащего по меньшей мере 70% какао, также может уменьшить стресс и улучшить память и настроение, тем самым уменьшая воспаление и повышение иммунитета. И чем выше концентрация какао, тем лучше выгоды.

Эти исследования представляют собой первые испытания на людях, которые используют тест электроэнцефалографии (ЭЭГ), чтобы посмотреть, что происходит в мозге, когда кто-то ест тёмный шоколад. Они также измерили, сколько темного шоколада нужно есть, чтобы получить преимущества. Они обнаружили, что употребление в пищу 48 граммов (около 1½ до 1¾ унций) шоколада, состоящего из 70% какао и 30% органического тростникового сахара, помогло повысить факторы, связанные с улучшенным иммунитетом и противовоспалительной активностью на клеточном уровне, а также улучшить нейропластичность, способность мозга «переписывать» или адаптироваться к новым условиям и изменениям путем реорганизации сотовых соединений на протяжении всей жизни.

Будущие исследования будут углублять знания исследователей о фактическом механизме, благодаря которому темный шоколад предоставляет так много преимуществ, а также будет проверять результаты на более крупные группы населения, что, в свою очередь, может помочь специалистам дать более конкретные рекомендации. Между тем, прежде чем вы побалуетесь гигантским шоколадным баром, помните, что 1¾ унции темного шоколада весит 297 калорий и 21 г жира. Для тех, кто смотрит на их уровень сахара в крови, это также 23 грамма углеводов и 12 граммов сахара (и, к счастью, 5 граммов клетчатки). Не забудьте съесть шоколад в контексте сбалансированной диеты. И имейте в виду, что большинство свежих фруктов и овощей также являются хорошими источниками флавоноидов, а также связаны с теми же физическими и психическими преимуществами.

Рекомендации

Центр медицинских наук адвентистского университета Лома-Линды. «Потребление темного шоколада уменьшает стресс и воспаление: данные представляют собой первые человеческие испытания, изучающие влияние потребления темного шоколада на познание и другие функции мозга». ScienceDaily, 24 апреля 2018. Получено 2 мая 2018 года на www.sciencedaily.com/releases/2018 /04/180424133628.htm

Socci V, Tempesta D, Giovambattista D, et al. Усиление человеческого познания с флавоноидами какао. Границы в питании. Опубликовано 16 мая 2017 года. Https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5432604/

Giovambattista D, Kwik-Uribe C, Grassi D. et al. Преимущества когнитивной функции, артериального давления и резистентности к инсулину через потребление флаванола какао у пожилых людей с мягким когнитивным нарушением зрения. Исследование Какао, Познание и Старение (CoCoA). Гипертония. Впервые опубликовано 15 августа 2012 года; 60 (3): 794-801.http: //hyper.ahajournals.org/content/60/3/794

  • 6 причин, почему вы должны использовать ежедневный планировщик
  • 15 Признаков интровертного с высоким функциональным беспокойством
  • Вы действительно «нуждаетесь» в отдыхе
  • Можете ли вы быть в порядке с неопределенностью?
  • Стигма все еще самая большая проблема для ВИЧ
  • Признать страдание
  • Что делать после съемки: советы от терапевта-травматолога
  • Люди лишены сна. Что они могут сделать для восстановления?
  • Эмпатические люди используют социальную схему мозга для обработки музыки
  • Ключевая роль образа тела в счастливых отношениях
  • Купите Hamper и используйте его: совет для новых выпускников
  • Искусство как самопомощь
  • 10 дополнительных навыков высокотоксичных менеджеров
  • Ложные предположения в исследовании расстройства личности, часть I
  • Ловушка успеха: Лопата, Бурден и знаменитость
  • Хотите быть более творческими? Прогулка как пещерный человек
  • Не уверен, что делать со своей психологической степенью? Попробовать консалтинг
  • Конец обнаружения обмана
  • Является ли мой подросток действительно зависимым от социальных сетей?
  • Можете ли вы быть в порядке с неопределенностью?
  • Пытки принудительного разделения семьи: воздействие на всю жизнь
  • Что происходит, когда мы разделяем семьи
  • Не принимай это во мне!
  • Расширение осведомленности о программах осознанности
  • Медицинская школа психиатрии
  • Вы беспокоитесь, что ваш муж не будет там для вас?
  • Носы собак в новостях: Запахи уменьшают стресс в приютах
  • Работает ли животноводческая терапия? - Кошка для животных
  • ОСТАНОВИТЕ Ненависть и безразличие! .. #ICARE
  • Николь Круз, RD, Акции, которые помогли ей в собственном восстановлении
  • Социальное поведение собак на внеочередном парке в Ньюфаундленде
  • Сила и значение социальной игры для защищенных собак
  • Активизм, торжества и благодарность
  • 15 советов, чтобы облегчить переход от средней школы к колледжу
  • Что делает одного человека свидетелем и другим героем?
  • Можете ли вы быть в порядке с неопределенностью?